Torkad salami Strömsund
Bo, ät och upplev naturen på
Vill du smaka torkad salami och befinner dig i Strömsund? Då ska du komma till oss! Fågelbergets GårdsChark & Turism bjuder in dig till en upplevelse för både smak och sinne. Här möts natur, närproducerat kött och genuint hantverk. Bo, fiska och njut av lokala delikatesser mitt i den jämtländska stillheten.
Smaker från den jämtländska vildmarken
Fågelbergets Gårdschark
En plats där tid och smak får ta plats
Hos oss möts tre delar som tillsammans skapar Fågelbergets själ. I gårdscharken förädlar vi viltkött med tradition och hantverk till lokala delikatesser. På gården kan du bo nära naturen, i stillhet och med genuin landsbygdskänsla. Runt oss väntar sjöar, skogar och fjäll, där fiske, båtliv och naturupplevelser ger plats åt lugn, äventyr och närhet till Jämtlands vildmark. Vill du smaka torkad salami och befinner dig i Strömsund? Då ska du komma till oss!
Gårdscharken
Närproducerade delikatesser från Jämtland
Vår gårdschark är hjärtat på Fågelberget. Här skapas delikatesser av björn, älg, ren och torkad skinka med stor omsorg och respekt för råvaran. Köttet är närproducerat och hanteras med traditionella metoder för bästa smak och kvalitet. Vi tillverkar salami, lufttorkad skinka och korvar som speglar Jämtlands rika viltliv. Hos oss får du smaker från naturen – lokalt, hantverksmässigt och äkta.
Boende
Upplev stillheten på gården
Vårt boende erbjuder dig ett lugnt och naturnära avbrott från vardagen. Här bor du nära skog, fjäll och sjö med en utsikt som andas ro. Rummen är mysigt inredda i genuin gårdsmiljö där du kan koppla av efter en dag i naturen eller njuta av en stilla kväll vid elden. En perfekt plats för både par, familjer och äventyrsresenärer som vill uppleva Jämtlands hjärta.
Fiske & båt
Naturupplevelser med stillhet och frihet
För dig som älskar naturen erbjuder vi fiske och båtturer i våra omgivande sjöar. Här finns chans att fånga både röding och öring i klarvattensjöar omgivna av tystnad och fjäll. Vi hjälper dig med utrustning, tips och båthyra så att du får en minnesvärd dag på vattnet. Ett perfekt sätt att kombinera frisk luft, avkoppling och en bit av den jämtländska friheten.
Närproducerat kött med äkta hantverk och tradition Upptäck vår gårdschark
Björnkött
Kraftfull smak från vildmarken
Björnkött är en unik delikatess med djup och mustig smak. Vårt björnkött kommer från lokala jägare i Jämtland och hanteras varsamt i vår gårdschark. Perfekt för dig som uppskattar viltkött med karaktär och en rik smakupplevelse. Vi förädlar köttet till salami, torkad skinka och andra delikatesser med traditionellt hantverk.
Älgkött
Klassiskt viltkött med karaktär
Älgköttet från våra trakter är välkänt för sin kvalitet. Mört, smakrikt och naturligt magert – en favorit bland många. Vi erbjuder både färskt och förädlat älgkött i form av salami, korv och torkade produkter. Köttet hanteras med respekt för djuret och naturen och blir till genuina smaker som för tankarna till den svenska vildmarken.
Renkött
Norrländsk delikatess från fjäll och skog
Renens kött är en symbol för den norrländska kulturen och naturen. Vårt renkött är närproducerat och hanteras varsamt för att bevara den lena och milda smaken. Här förädlas köttet till salami, torkad ren och delikatesser som passar både till fest och vardag. En smakupplevelse med rötterna i samisk tradition.
Torkad skinka och salami
Smak av tid och tålamod
Vår torkade skinka och salami tillverkas med stor omsorg. Varje bit får mogna i sin egen takt för att utveckla djup smak och perfekt konsistens. Köttet kommer från älg, ren och björn – allt närproducerat på Jämtland. Resultatet är genuina delikatesser som berättar historien om hantverk, tålamod och äkta smak.
Fågelberget Vår historia, din upplevelse
Vill du smaka torkad salami och befinner dig i Strömsund? Då ska du komma till oss! Vi producerar närproducerat kött av högsta kvalitet, erbjuder boende i rofylld gårdsmiljö och ger våra gäster minnesvärda naturupplevelser. Allt vi gör grundas i respekt för djuren, naturen och traditionen. Hos oss möts smak, stillhet och upplevelser i en genuin atmosfär där varje besök känns personligt och varmt välkomnande.
Vanliga frågor & svar
Smaka, upplev och bo på Fågelberget. Kontakta oss för beställning eller bokning
Fågelbergets GårdsChark & Turism
Fågelberget
833 98 Gäddede
margona.lundgren@live.se
0720-67 85 22